Durante la Glosa del Segundo Informe de Gobierno ante la LXIV Legislatura del Congreso de Jalisco, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Eduardo Ron Ramos, presentó el balance de resultados del sector agroalimentario correspondiente al periodo enero-septiembre de 2026, ejercicio en el que también se debatieron los retos estructurales para sostener el liderazgo nacional de la entidad.
El funcionario subrayó que Jalisco mantiene su posición como potencia agroalimentaria al aportar el 13.06 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario de México, de acuerdo con datos del INEGI, respaldado por un presupuesto superior a los 1,685 millones de pesos para el ejercicio 2026. Gracias a esta inversión, de la cual, al corte del 30 de septiembre, se había ejercido el 57 por ciento y comprometido más del 98 por ciento ante la Secretaría de la Hacienda Pública, el estado conserva los primeros lugares nacionales en la producción de alimentos estratégicos, destacando la frambuesa con el 66.5 por ciento de participación nacional, el huevo con el 51.56 por ciento, el arándano con el 37.52 por ciento, la carne de cerdo con el 24.09 por ciento y la leche de bovino con el 20.19 por ciento, además de liderar la generación de empleos formales en actividades primarias al cierre del segundo trimestre del año.
En materia de infraestructura rural y eficiencia hídrica, el secretario informó sobre la construcción y rehabilitación de caminos rurales, empedrados, bordos abrevaderos y desazolve de cuerpos de agua, destacando acciones como las obras de captación en Tomatlán y Villa Purificación, así como la presencia de maquinaria pesada en municipios de la zona norte como Huejuquilla el Alto, San Martín de Bolaños, Huejúcar, Villa Guerrero y Chimaltitán. Frente a la escasez de agua y la ineficiencia del riego rodado —sistema en el que se desperdicia hasta el 70 por ciento del líquido—, se instalaron sensores de humedad de suelo en 123 unidades productoras de caña de azúcar y en más de 180 unidades de la región de Tamazula, logrando reducir los turnos de riego de ocho a tres horas con ahorros potenciales de hasta el 70 por ciento. De manera complementaria, casi el 30 por ciento de las más de 73 mil hectáreas cañeras de Jalisco ya aplican la cosecha en verde para reducir emisiones de dióxido de carbono y carbón negro.
Para atender el mercado de granos básicos, se destinaron más de 142 millones de pesos a un incentivo estatal de 150 pesos por tonelada de maíz blanco, que se sumó al apoyo federal de 800 pesos por tonelada gestionado de manera coordinada con productores y gobiernos de estados vecinos como Guanajuato y Michoacán para dar certidumbre frente a las cotizaciones de la Bolsa de Chicago, el tipo de cambio y los costos de internación, alcanzando un cumplimiento de pago cercano al 99 por ciento en 12,338 expedientes solventados. Asimismo, a través del Fideicomiso para Coberturas de Precios del Maíz (FICOPREM), se aseguraron 314,452 toneladas —equivalentes a una tercera parte del volumen comercializable—, donde el gobierno estatal aportó el 80 por ciento del costo y las comercializadoras el 20 por ciento restante. A ello se sumó la estrategia SUMAR Maíz con la entrega de paquetes tecnológicos, semillas, mejoradores biológicos, bioestimulantes, acompañamiento técnico y uso gratuito de drones.
Respecto al sector pecuario y lácteo, en coordinación con la Unión Ganadera Regional de Jalisco, se canalizaron más de 54 millones de pesos al Fondo Especial para la Ganadería y el Sector Lechero en beneficio de 416 productores para repoblamiento del hato, mejoramiento genético, infraestructura y trazabilidad, más 2 millones de pesos para adquirir un equipo complementario a la descremadora.
Además, se impulsaron esquemas de inseminación para producir ganado cárnico de mayor valor comercial, capacitación empresarial en regiones como San Juan de los Lagos junto con la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología, y acuerdos de estabilidad de precios con la industria procesadora como Santa Clara y la Cámara Nacional de la Industria de la Leche (CANILEC).
En el rubro sanitario, la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), opera un protocolo permanente contra el gusano barrenador del ganado mediante siete binomios caninos en centros de recepción y aeropuertos, un punto de verificación permanente, dos puntos volantes con apoyo de la Policía Estatal de Caminos, entrega de medicamentos como ivermectina y capacitación a más de 4,500 productores, además de monitoreo fitosanitario en aguacate, mango, plátano, cocotero, tamarindo y agave —a través de la mesa contra el picudo— y la certificación de agave libre de deforestación.
En los ejes de sustentabilidad, inclusión y promoción comercial, el programa Jalisco Agrosustentable incorporó 102 drones que generan ahorros estimados en un millón de pesos diarios en costos operativos, junto con paneles solares para bombeo, riego, ordeña y refrigeración, e insumos para el sector apícola. Mediante los programas Agroinnovadoras y Jóvenes del Campo de Jalisco se financiaron proyectos de nopal forrajero —con 7.5 millones de pesos para 250 mujeres en 11 municipios—, cacahuate orgánico en Bolaños junto con la Fundación González Íñigo por 1.5 millones de pesos, equipamiento para productoras de pitaya en Amacueca y Techaluta, y becas para estudiantes agropecuarios.
También operaron el Fondo Jalisco para Contingencias Agroalimentarias, la estrategia Sabores del Campo en la explanada de la SADER y el Mercado de Abastos, una inversión de 4 millones de pesos para llevar a 24 empresas a cuatro ferias internacionales, una gira técnica de maiceros a Nebraska, Estados Unidos, y la obtención del récord Guinness del guacamole más grande del mundo el 18 de junio en el Estadio Panamericano Charros de Jalisco, con más de nueve mil asistentes y 12.6 toneladas donadas al Banco de Alimentos y sistemas DIF municipales.
Durante el debate parlamentario, las diputadas y diputados María del Refugio Camarena Jáuregui, Sergio Martín Castellanos, Mariana Casillas Guerrero, José Guadalupe Buenrostro Martínez, Enrique Velázquez, Marco Tulio Moya, Martín Franco Cuevas y María Bravo Navarro coincidieron en señalar la profunda brecha entre el sector agroexportador tecnificado y los pequeños productores tradicionales de temporal, maíz, agave y ganadería, advirtiendo sobre la caída de los precios internacionales, el encarecimiento de insumos, la tramitología burocrática que frena el acceso a los subsidios, la sobreexplotación de acuíferos, el cambio de uso de suelo y las condiciones laborales en el campo.
Sobre este último punto, Ron Ramos precisó que las inspecciones de la Secretaría del Trabajo arrojaron cero casos de trabajo infantil o forzado y que más del 90 por ciento de las berries exportadas a Estados Unidos cumplen certificaciones laborales, proceso reforzado con el próximo distintivo Velagro, mientras que en el sector agavero explicó que en la plataforma Agave Responsable Social de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera se logró ampliar el umbral de acreditación de 50 mil a 100 mil plantas y se propuso reducir el plazo de registro de un año a tres meses para ordenar el mercado tras pasar de seis mil a más de 40 mil productores.
Uno de los puntos de mayor convergencia entre el Ejecutivo y los legisladores fue la grave amenaza que representa la entrada masiva de productos extranjeros sin controles, aranceles ni topes de importación, fenómeno que desplaza directamente a la producción jalisciense y golpea la rentabilidad de regiones como Los Altos de Jalisco.
Se denunció que el mercado nacional se encuentra inundado por leche en polvo extranjera que no cumple con los mismos estándares sanitarios y por proteína de origen animal —particularmente cárnicos procedentes de países sudamericanos como Brasil, donde los costos de producción son 35 por ciento menores—, lo que exige cerrar filas para gestionar ante el Gobierno Federal la imposición urgente de cupos de importación que protejan a los productores locales.
De cara al futuro, los retos pendientes para mantener a Jalisco en los primeros lugares agroalimentarios del país consisten en garantizar una distribución más equitativa y transparente de los recursos públicos eliminando barreras burocráticas, aterrizar la innovación tecnológica en las parcelas de los pequeños productores de temporal, acelerar la transición hacia modelos sustentables que frenen la deforestación y el agotamiento hídrico sin afectar la productividad, blindar el estatus zoosanitario ampliando las inspecciones carreteras frente al avance del gusano barrenador y construir planes de contingencia sólidos ante la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) y posibles restricciones arancelarias, manteniendo mesas de trabajo permanentes entre el Congreso y el Ejecutivo estatal.
