Una nueva Ley para Garantizar el Derecho Humano a la Alimentación en el Estado de Jalisco, fue aprobada este día en sesión de trabajo conjunta y telemática de las comisiones de Derechos Humanos y Pueblos Originarios, y Estudios Legislativos y Reglamentos, que presiden las diputadas Verónica Gabriela Flores Pérez, y María de Jesús Padilla Romo, respectivamente.
Se trata de un proyecto de Ley de orden público y de interés social, que reglamenta el artículo cuarto de la Constitución Política de Jalisco en materia del derecho humano a la alimentación, y que una vez se apruebe por el Pleno, se volvería de observancia obligatoria en todo el Estado. El objetivo: establecer un marco jurídico de referencia, que permita garantizar el derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad para el disfrute de una vida sana y activa.
Para tal efecto, la iniciativa, presentada por el Grupo Parlamentario del PRI el pasado 15 de junio, establece definiciones legales para términos como accesibilidad, cantidad mínima de alimentos, disponibilidad, estabilidad, seguridad, vulnerabilidad y soberanía alimentaria, entre otros; específica por ley el derecho de los jaliscienses al acceso de una alimentación saludable y suficiente; y recalca la obligación del Gobierno en relación con la planeación, dirección, coordinación e implementación de las políticas públicas y programas sociales necesarios para este fin.
Igualmente, establece atribuciones para la Secretaría del Sistema de Asistencia Social, como la planeación, establecimiento y operación de una red de centros de acopio para la recuperación de alimentos perecederos en todas las regiones del Estado, y la creación y operación de un sistema de información sobre la seguridad alimentaria; mientras que para las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural, Salud y Educación, establece responsabilidades específicas en materia de la promoción, dentro del sector agroalimentario, de donaciones de alimento para la atención de grupos de atención prioritaria; la capacitación en temas como diversificación de la dieta e importancia de la lactancia; y la implementación en planteles escolares de programas de desayunos y comidas nutritivas.
Finalmente, solicita a los municipios que prevean en sus proyectos anuales de Presupuesto de Egresos, el recurso necesario para garantizar este derecho, fomentar e incentivar la donación, para el rescate y la distribución de alimentos; y para establecer las acciones afirmativas que garanticen la lactancia, la igualdad y la no discriminación en todas sus acciones.
Cabe destacar que, en México, según la cifra más reciente de CONEVAL, de 2020, más de 28 millones de mexicanos no tienen acceso a una alimentación nutritiva y suficiente, lo que representa un incremento de más de un millón de personas con respecto a la medición de 2018 y dos millones más que en 2016. Con respecto a Jalisco, en 2020 se registraron un millón 242 mil personas con carencia alimentaria.
